アセローラの木がすごく大きくなっていて、普段目につかない崖下なので草取りの草を捨てに行ってビックリしました。
数年気がつかないうちにいつも取りそびれていたので取ってきました。
完熟の実は真っ赤でとても綺麗でしたが、味はあっさりしていて食べきれないので、余っていたホワイトリカーで漬ける事にしました。
赤いお酒ができるかな？
私たちはビールでも二人で350ccも飲めないので、この頃 食前酒に梅酒をお猪口で飲んでいます。
中部空港のお魚の粕ずけ専門店で出てくる梅酒を真似して。
梅酒も数年前のがまだあり、この所作っていませんが、少しずつ減っていきます。
アセローラ酒ができたら楽しもうと思います。
